Sparrissoppa 134,6 kcal!
En sparrissoppa gjord på stumparna från sparris! Restfest, svinnsmart och låg kcal!
En portion!
Vad?
1/2 buljongtärning 12 kcal
80g sparris 20.8 kcal
25g lök 10 kcal
25g färsk spenat 5 kcal
1 vitlöksklyfta 4 kcal
25 g matlagningsgrädde 30 kcal
2g färsk timjan 6 kcal
18g fetaost 46.8 kcal
Salt och peppar har jag inte räknat några kcal på.
Koka upp 3dl vatten med buljongtärningen. Grovhacka sparrisstumparna, löken och vitlöken.
Lägg ner de hackade grönsakerna i den kokande bulkongen. låt koka tills sparrisen är mjuk.
Tillsätt 25g färsk spenat och låt koka någon minut.
Mixa allt.
Tillsätt matlagningsgrädden och mixa lite till.
Servera med smulad fetaost, samt salt och peppar efter smak.